八月瓜是很受欢迎的一种，又叫做八月炸、拿巴子、羊腰子、狗卵坨等，以前是野果，现在很多地区都有。不了解八月瓜的人不知道怎么吃，如八月瓜没熟能吃吗?怎么催熟?下面一起来了解下。
八月瓜没熟能吃吗?
完全没有成熟的八月瓜不可以吃的，果肉非常的硬，味道是苦涩干硬的，味道非常的差。一般没有完全成熟的都是不能吃的，要将它放成熟了，果皮变软，或者是果皮出现裂口了，才可以吃，果肉越软越熟，口感越好，蜜香味越浓，这样的八月瓜才是最好的。
八月瓜含有丰富的维生素和有机酸，蛋白质，可以美容养颜，可排毒，可除湿止痛。不止入口美味，还对身体有益处，一直很受人们的欢迎。
八月瓜怎么催熟?
1、埋入稻草
把生的八月瓜摘下来，埋入稻草或谷壳里面，在暖和的环境中，可以比较快地催熟，但比起自然熟的来，有点干，味道也要差了一层。
2、水果催熟
八月皮果肉未软，可以用纸箱装好，也可以在纸箱里放入等水果，存放在室内遮光的地方让其自然熟透，带果皮果肉软后即可取出食用。
3、自然催熟
也可以直接将八月瓜用箱子或者是袋子装好，常温下通风放置就行，要想熟的快可以放在比较温暖的地方，过一段时间就会成熟了。
八月瓜怎么吃籽能吃吗?
八月瓜可以直接剥开食用，还可以将八月瓜与或冰糖混合着煮熟即可。八月瓜的籽是可以连果肉一同食用，而且种子清洗干净后，也可以用来榨取植物油，而且这种油可以促进胃肠吸收消化。要是不喜欢吃籽，也是可以直接吐出来的。但八月瓜的皮是不能食用的，八月瓜的皮是一种中药材，可以晒干洗净后泡水喝。
以上就是关于八月瓜的介绍了，八月瓜对于很多农村的孩子来说，是小时候的零食，特别是80、90后，很多人都吃过，而现在随着需求增大，很多地区已经发展人工种植，话说你喜欢吃八月瓜吗?
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