前言：
本篇文章主要讲桃树营养与幼果发育，只有了解了桃子在幼果期的发育特征和树体的营养分配原理，在管理起桃子来才会因需制宜，恰到好处。
北方落叶果树一般都有五个营养阶段。根据这五个营养阶段来指导桃树生产有着非常重要的意义。
一、利用贮藏营养阶段。当地温升至6℃时，根就开始活动。空间温度达到11℃左右时，树液就开始流动。花蕾先萌动，随后芽萌动。这就说明，消耗花蕾在先，利用贮藏营养最多。开花展叶就把60%以上贮藏营养消耗掉了。贮藏营养充足，花与叶同时萌动生长。但受气候管理水平等因素影响，往往是花蕾萌动在前，叶芽萌发在后。幼果脱壳后，新梢生长加快。说明营养分配由生殖生长开始向营养生长转移，新梢生长加快。幼果前期叶片没有长大，就没有光合作用，易造成营养匮乏，供给幼果蛋白质就少。幼果得不到足够营养供应，就会出现明显的二次落果。这时就得用贮藏营养阶段向利用当年营养过渡了。如：苹果树满树花、半树果就是这个道理。使幼果细胞分裂减少，造成树体衰弱，叶片小，生长慢。花前补养能弥补营养过渡阶段养分不足，加快营养转换期。
开花至幼果期阶段主要消耗是贮藏的有机氮、有机磷。
1.花前补养的重要性。虽然已过花前补养阶段，但有必要再总结一下：补养就是补有机营养肥，蒙力28目前就是最好的有机养分；奶蛋白是有机加无机，除三大元素外，还有中微量元素和细胞分裂素、黄腐酸、菌蛋白，营养非常全面。蒙力28 奶蛋白是最好的“黄金搭档”。开花前15～20天追施补营养效果最佳。此时地温较低，吸收慢，随着温度升高，吸收随着加快，刚好在开花前增强了树势，增加了花芽营养，还能起到防寒作用。促使叶片长大，叶片墨绿发亮。当叶片长到2/3时就有光合作用，当叶片完全长大后，这个“加工厂”就有了制造有机营养的能力。同时能增加果肉的细胞分裂。提高坐果率。当叶片制造的营养完全能满足幼果发育和新梢生长时，就进入了第三个阶段：当年营养阶段。
2.花前补无机化肥有害无益。追施尿素、胺态氮复混肥、硝态氮复混肥都是不很科学的。此时地温低，转化慢，胺态氮肥需要二次转化，施到土壤里需要20天左右转化成硝态氮，才能被根系吸收利用。一般情况下，进入5月上中旬叶片才有光合作用，这些化肥肥效才能发挥出来，对幼果细胞分裂基本没有作用。再者，氮肥过多，易使春梢停长延迟，对苹果花芽形成极为不利；生长过旺，还可能加重二次落果。
二、利用当年营养阶段。到了5月中旬，就进入利用当年营养阶段。桃树品种太多，早熟、中早熟、中熟、中晚熟、晚熟等，现在非常多。六月上中旬成熟品种进入硬核期同时也就进入膨大期，新梢也进入旺长期，是需肥水最大时期，要消耗大量的氮磷钾，十几种中微量元素一个都不能少，互不能取代。最好追到膨大期前两天，因为此时温度高，见效快，要根据树势和产量合理追施。硬核期主要利用的是磷和钾。因为六月份成熟的品种硬核期和膨大期是同步的，所以还必须加上合理量的氮肥。中晚熟品种硬核期和膨大期差一段时间，最好叶喷蒙鼎磷酸二氢钾800倍，八夫力素600～800倍等，能促使桃仁饱满度，生产的赤霉素就多，供给果肉的营养就越多，成熟时果子就越大，同时还能加快春梢木质化，新梢成熟度越好，花芽分化就早就好。不管哪一个品种，只要进入膨大期，就要供给足够水肥，叫桃树吃饱喝好，蒙力28或奶蛋白 中农乐高钾水溶肥就是最好选择。到了8月上旬就到了向贮藏营养过渡阶段。中晚熟品种采果后，最好再补些月子肥。也可叶面喷施0.5%尿素，或叶之素700倍。当秋梢基本停长就进入第五个营养阶段——贮藏营养阶段。
三、贮藏营养阶段。这个理论大家基本都懂。通过秋施基肥，增强叶片光合功能，延缓叶片衰老。加之此时正好是桃树花芽形态分化期，贮藏营养越多，树体越健壮，花芽质量就越好，能为明年丰产优质打下坚实基础。
最后注意一点：为了更好地平衡营养生长与生殖生长，建议当新梢生长到15～20公分时，叶面喷或者灌根多效唑或PBO减少秋梢生长。根据树势、品种，一般是150～200倍叶灌根，一年树1克，五年树5克，强旺树再加2克即可。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 王万魁
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