说起野草，农村人看到肯定会把它拔掉扔了，或者是拿回家里去喂猪喂鸡的，因为农村人就是担心地里生长的野草会对种植的庄稼造成影响，会吸取地里的养分和肥分的。
但是在广西农村，有一个非常奇怪的现象，有人竟然把龙葵这种野草种植在菜园地里面，到底是何原因呢？原来这种龙葵有4大厉害的妙用。一起来认识一下这种龙葵长什么样，有哪些作用吧。
龙葵长啥样？
龙葵是茄科茄属一年生草本植物，但是在广东，广东等温暖的地方，是多年生的，冬天也能长得很好，茎近无毛或被微柔毛，叶子是互生的，呈卵形或卵状椭圆形，叶光滑无毛，龙葵的花朵非常的小，而且是向下垂着开放的，花冠白色或淡紫色，与辣椒的花朵非常的相似。
它的叶子也与辣椒叶子有些许相同，因此，农村人也把龙葵叫做野辣椒，龙癸的果实为球形，开始为青色，有毒，含有龙葵碱，不能食用，但是，果实变成黑色时，则是成熟的了，可以吃，果实表面有光泽，里面有很多的小种子，呈黄色，龙葵的花期一般是在6-9月，果期7-12月。但是在广西广东，常年开花结果。
在中国第一部国家颁布的药典，唐代的《新修本草》中称龙葵为苦菜，有清热解毒的作用。
龙葵在我国各省均有分布，它常生长于农村的菜园地，路边，荒地，以及其它的庄稼地里面，龙葵喜欢温暖湿润的气候条件，对土壤要求不高，它既可利用种子繁殖，也可利用插根法繁殖。
龙葵有哪些价值？
这种农村随处可见的龙葵，它在人类的生活当中扮演着4大角色，是一种非常有价值的野草。这也是广西人把它种植在菜园地里的原因了。
第一个是食用价值
虽然龙葵全株都有小毒，以没有成熟的果实毒性最大，但是通过处理后，龙葵的嫩茎叶可以当作野菜来吃。广西人把它种植在菜园，就是当蔬菜来种植的。
虽然农村野生的龙葵多，但是要去外面采摘，又怕打了农药或者是除草剂，不安全，不放心食用，因此把它当作蔬菜一样种植在自己家的菜园，想吃就可以采摘，放心安全。
采摘嫩绿的龙葵的嫩茎叶，清洗干净后，锅内放水，水开后，倒进锅内，焯一下水，捞出后备用，可以炒来吃食，也可以的打汤，还可以下火锅。
炒来吃的话，锅烧热，放油，放几个蒜米，炒一下，把捞出来的龙葵叶子倒进去，放盐，熟透后即可打出食用，记得一定要让它熟透。
龙葵成熟变黑后的果实也是农村孩子们常吃的野果，吃起来酸甜可口，能为人体补充大量维生素和多种矿物质。
第二个是药用价值
龙葵这种野草，它全株可以入药，据《唐本草》和《本草纲目》记载，龙葵根具有治痢疾、跌打损伤、痈疽肿毒的作用；龙葵子具有治急性扁桃体炎、疗疮的作用。龙葵具有清热解毒、活血化瘀的功效。
如需用药，请遵医嘱，不可私自用药，本文只作科普之用。
第三个是有观赏价值
龙葵这种植物，也被有些人种植在家中，阳台，庭院，菜园地来当作观赏。特别是在广西、广东等地方，它一年四季都能生长，而且是边开花边结果，在一株龙葵植株上面，有青色的叶子，有白色的花朵，有青色的果实，还有成熟的变黑的果实，特别的漂亮，一年四季都能观叶，观花，观果，吃果，简单是太爽了。
第四个是饲料价值
龙葵这种野草，如果地里长得多了，有些农村人家里养有猪的，也会用它来喂猪，不仅可以饱腹，而且吃了少生病。
综上所述，农村人把龙葵这种野草种植在菜园地里面，原来它有这么多的妙用，可当野菜吃，可入药，可观赏，可喂猪，一举多得，种在地里，想吃随时采摘，就方便多了。朋友们，你有吃过龙的嫩茎叶和果实吗？
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