青蟹:
产地:在中国沿海地区都有分布。
特点:肉质肥厚,膏满黄肥,营养丰富。
上市时间:全年都有,但夏季和秋季相对更为肥美。
重量范围:平均重量:通常在 200-300 克。最大重量:最大青蟹重达 3.5 千克
烹饪方法:可以生腌、清蒸、做避风塘炒蟹等。
青蟹:
产地:在中国沿海地区都有分布。
特点:肉质肥厚,膏满黄肥,营养丰富。
上市时间:全年都有,但夏季和秋季相对更为肥美。
重量范围:平均重量:通常在 200-300 克。最大重量:最大青蟹重达 3.5 千克
烹饪方法:可以生腌、清蒸、做避风塘炒蟹等。
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