6、采收加工
1.采收方法
（1）采花红花采收期因气候、播种期不同，差异甚大。一般南方5~6月、北方6-7月为采花期。10~ 15天采收完，开花期组织人力抢收，是丰收的关键之一。采花标准以花冠顶端由黄变红为宜。过早采花，花冠金黄色，干后无油性。每个头状花序，可连续采收2-3次，每隔2~3天采收1次。采花宜在晴天早晨露水干后，即上午9-10时进行。因上午10时以后红花叶片和总苞片边缘、尖端的锐刺变硬，采花时容易伤手。采花时，可在胸前围上麻布，挂上1个小竹篮，用拇指、食指和中指捏紧花冠向上提，把花采下，放入篮内。
（2）种子的采收红花选用 良种种植是增产的关键之一。一般选生长健壮、株高适中、分枝多、花朵大、花色橘红、早熟及无病虫害的植株为种株，待种子成熟时，再复选果多的单株，进行单收、单哂、单藏，留作下年种子。每亩产种子80kg。
2.加工方法
花采摘后铺在干净苇席上，上盖白纸于阳光下干燥，或置于通风阴凉处阴干，也可在40~50℃下烘干。采后不能堆放，干燥过程不能翻动。
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