一鱼三吃的最佳吃法,一鱼三吃的正确吃法

酸甜带鱼

二、酸甜带鱼

食材准备：带鱼、生姜、大葱、小葱。

调味料：生抽、食盐、淀粉、料酒、胡椒粉、八角、香醋、白醋、番茄酱、白糖。

具体做法：

1、 将带鱼清洗干净，剪掉鱼鳍，去掉内脏。切成块，装入大碗中，加入一勺生抽、一勺淀粉、少量料酒、胡椒粉，姜丝、葱片抓拌均匀腌制10分钟。

2、 将腌好的带鱼块取出，去掉姜葱。