香蕉也是我们经常食用的水果,而香蕉中包含柔软的纤维,并且果肉本身滑软,可以起到很好的润肠作用,促进大便通畅,这也是广大人群喜爱的一个重要原因,但是经过脱水处理后的香蕉干其碳水化合物就升高太多
下图对比看
香蕉
香蕉干
5、葡萄干
葡萄中的多种果酸有助于消化,能健脾和胃。含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等,含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄大有益处
但是成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,不适合糖尿病人食用,而通过风干后的葡萄干,碳水化合物更是非常高,达到了每100g含有83.4g,所以我们的血糖无论是否处于临界值都少吃葡萄干
因此,对于我们血糖处于临界值,或者血糖偏高的人群都要严格控制这类果干类休闲食品的摄入,当然,我们健康人可以适当吃一些,建议吃水果最好,水果富含水分,碳水化合物自然就低很多,也更利用我们健康