作者:7mr紫琼
用料
红薯 500g
紫薯 500g
木薯粉 适量
长寿面 适量
猪肉 500g
葱 一大把
老抽 适量
包菜 3个
盐。味精。 少许
盐 适量
味精 适量
老抽 适量
做法步骤
1、先把准备好的红薯、紫薯统统分别去皮入高压锅蒸熟。(小技巧:找一个纱布袋,把去皮的红薯切小块放入纱布袋,袋子口裹住,不要让红薯跑出来,为的是可以过滤蒸出来多余水分。紫薯也一样。)
2、在蒸红薯/紫薯之间的空闲时间,可以把准备好的猪肉,最好三渣肉,就是有肥肉的那种,把它放入绞肉机,绞成肉末,是不是很简单呀?
3、开始切葱花,把准备好的葱切成碎,稍微切细,因为做肉馅希望能吃起来比较细腻。