7、碟子上涂少许食用油,放上生菜碎、泡发的米粉、虾干、牛肉沫、萝卜干碎、打上一颗鸡蛋
8、放入上火的蒸炉,蒸5-6分钟
9、出炉后撒上葱花,淋点酱汁和辣椒酱食用
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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