豆腐干的做法炒着吃,炒豆腐干的最好吃家常做法

1、提前数小时用温水泡发好木耳，泡至木耳自然洒脱、饱满滋润。把浸泡好的水发木耳择去底部老根，清洗干净，攥干水分。

2、选用精五花肉150克，切成钱币厚的大片。清洗干净的水发木耳约50克，择成小叶。

3、白豆干约200克，清洗干净，斜刀片成大片。

4、鲜青辣椒100克、鲜红辣椒30克，清洗干净，切成菱形片。干红辣椒5克，剪成小段，用温水浸泡5分钟，控干水分。切葱花10克、姜片10克、蒜末10克备用。