面其实没什么好说的,就是麦面,各家都差不多,敲黑板划重点,着重说下他家的猪蹄和高汤,用心熬制的卤汤浓郁沁人,Q弹脱骨的猪蹄,煮的很烂,满嘴Q弹胶原蛋白,真的要给满分。
三鲜绿豆面 ¥18
这个搭配真的是扶墙走,真太饱了,跟男同事一起吃的,大胃王的他也直呼喊饱~
别看表面是清汤挂面,其实里面很多海鲜和用料,吃面先喝汤,嘬一口,简直不要太鲜,而这种鲜不是调料调成的那种干鲜,而是海鲜本身的鲜味,海鲜不固定,一般挑的都是菜场里比较新鲜的食物,有时候是螃蟹有时候是虾姑,搭配滑滑又有嚼劲的绿豆面,真是回味无穷。
虽然小编自己感觉三鲜绿豆面跟这个红糖年糕没什么直接关系,但是价格也是良心价,年糕厚切,而且糯得很,软硬适中,能咀嚼出稻米天然的醇香,再蘸红糖,一口咬下去,很软,很韧,还有萦绕口中百转千回的香甜。