近来，不少人注意到喜茶、奈雪的茶（以下简称“奈雪”）等新茶饮品牌的产品价格明显下调，都市打工人似乎离“奶茶自由”越来越近。
根据喜茶官方说法，当前喜茶常规门店菜单的现制饮品中，19元以下的产品占比已近八成。而奈雪大幅降价后，也彻底告别了30元以上的产品。
目前，两个品牌价格最低的现制饮品都只要9元。
回想它们横空出世之时，产品价格与星巴克持平，同在30元左右起步，蜂拥的追捧者甚至让星巴克感受到强烈危机。短短几年过去，咖啡和奶茶的价格却走向了相反的方向，咖啡越卖越贵，奶茶却一路降价，甚至“卷”到了10元以下。
即使是喜茶和热播剧《梦华录》推出的联名款“紫苏 · 粉桃饮”和当季新品“多肉杏运桃”等新鲜果茶，上市的价格也不过15元。
过去的热门茶饮品牌纷纷自降身价，*入茶颜悦色、蜜雪冰城的地盘，还修炼十八般武艺，营销活动卷入元宇宙，但即便如此，年轻人的兴奋程度也不似过往……
一降再降，“卷”死同行
2022年一开年，喜茶率先降价。据开菠萝财经报道，喜茶降价的品类包含纯茶、乳茶、果茶，降幅在3-7元之间。随后奈雪也同步降价。
降价了的喜茶香吗？/图源开菠萝财经
2022年3月17日，奈雪再次全面降价，产品价格降幅达10元，同时还推出了售价9—19元的“轻松”系列，并承诺每月上新一款低价产品。此次降价后，奈雪告别了30元以上的茶饮产品。
在过去，新茶饮按价格大概能分为三档：定价23—38元的高端产品、定价13—22元的中端产品和定价5—12元的低端产品。
艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示，中国新茶饮品牌中，均价低于20元的中低端品牌占85.3%的市场份额，以喜茶为代表的高端茶饮品牌仅占14.7%。
如今，两大新茶饮巨头纷纷降价，直接*入下沉市场抢人，颇有“卷”死同行的意味。
主打鲜果茶的喜茶和奈雪，都对茶叶、奶、水果等原材料有较高的要求。奈雪创始人彭心曾说，奈雪的产品定价高、成本也高，食材成本占比超过总成本的35%。
喜茶也不甘示弱，甚至高举“拒绝奶精”的旗帜，发布了《喜茶品质真奶标准》。不少人认为，此举是在“内涵”其他使用奶精的中低端品牌。
大幅度降价，如同一场“降维打击”。和中端品牌价格持平后，喜茶和奈雪的优势也逐渐显现：消费者当然愿意在差不多的价位下，选择原材料成本更高的产品。而降价带来的销量，或许还能促进其整体利润的提升。
如此看来，头部新茶饮品牌以价换量、争抢下沉市场的策略颇有成效，但更深层的原因或许是：奶茶没那么好卖了。
中国连锁经营协会在《2021新茶饮研究报告》中提到，未来2—3年，新茶饮整体增长速度将阶段性放缓，10%—15%是较稳妥的中速发展。频频降价，意味着新茶饮进入存量竞争阶段。
百联咨询创始人庄帅分析，要争取存量用户，就需要品牌覆盖更多价格带和产品线。而降价后的喜茶和奈雪，价格几乎覆盖了从低端到高端的所有区间。
