实际上，纯饮的茶和美式咖啡的热量都不高，只加奶的奶茶也和拿铁大同小异，但搭配上各种水果、珍珠和奶盖后，奶茶的糖分就一发不可收拾，健康风险也大大提升。
可是，加上了奶油和小料的咖啡同样糖分“爆表”，比如星巴克的一款星冰乐曾被指出一杯饮料含17茶匙糖。用美式咖啡和奶盖茶、水果茶比较谁更健康，多少有点胜之不武。
此外，不像有着全球化质量标准和价格的咖啡，中国茶叶产业始终缺乏一个透明的价格体系，尚属于一个适合进行炒作的暴利行业。
在这样的情况下，消费者可以通过咖啡豆的风味、品种和产地，自主判断一杯30元的咖啡品质如何，却很难相信一杯30元的奶茶能用品质极佳的茶叶——毕竟，市面上的好茶叶都卖出了动辄上万块的天价，而超市里的袋泡茶却可以便宜到十几元一盒。
喜茶和奈雪也一度试图讲述其茶叶故事，从而塑造奶茶文化，但收效甚微，只能将推广的侧重点放在各种新奇水果上。
好在降价策略在目前看来还算成功，不仅消费者喜闻乐见，不少分析人士也对此举持正面态度，喜茶全国多地的门店都在调整价格后的短时间内出现了持续爆单现象。
接受贝壳财经采访时，财经评论员张雪峰和连锁产业专家文志宏提到，“薄利多销本身就是一个经典的营销策略，喜茶等通过降价让自己变得更加亲民和大众化，实际上是一个明智之举”。
中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》预测，未来2-3年，新茶饮增速阶段性放缓，正是重新洗牌的关键时期。
“高价奶茶”成为历史，而泡沫消散后，还会有新玩家迎来下一个春天，也会有老朋友笑到下一个夏天。
参考资料：
[1]喜茶降价，逼不得已？/开菠萝财经
[2]喜茶、奈雪的茶先后降价，新式茶饮行业何去何从？/NBS新品略
[3]喜茶当然要带头“内卷”/连线Insight
[4]奈雪的茶创始人彭心：一身胆气 无所畏惧/时尚芭莎
[5]喜茶、奈雪“降价后时代”：爆单“逼停”线上点单/新京报
