公共营养师主要负责营养咨询和配餐工作，要掌握的知识比较复杂，不同年龄阶段营养需求和饮食特点，搭配膳食，指定营养调理方案，营养师其实是一个知识要求层次很高的职业，药学、生理健康、水土这些都要学习。
三级公共营养师证
第一，公共营养师是个新职业，2005年出来的新职业之一，通过职业资格认定新职业。时代进步，物质生活丰富了，广大民众对身体健康、营养均衡的要求日益提高，营养师、健康师就顺应市场产生了。公共营养师的资格证书最开始是国家人社部统一安排的考试，直到2016年都是作为一种职业资格证书面向社会招考，取得了国家从业资格，才能作为专业营养师从事营养指导、营养知识传播等相关工作。但是含金量一般，当然学习知识、入门了解健康行业，也是很有益处的。
营养膳食
第二，2017年之后，国家取消了一批职业资格认定，把这种认证的权利下放到各种培训机构。比如国培网，这种资格认证就是各个培训单位的认可，至于社会认不认可是因人而异了。2021年又开始了职业资格认定的考试，不是国家人社部组织的，是中国营养学会组织的，也是目前认可度是最高的，享有权威信誉和专业技术优势，但是仍然属于民间组织，发放的是培训合格证书。所以我们现在去考的公共营养师证书是中国营养学会组织的，至于在工作方面，企业单位认可程度不一样，很多单位还是看重学历和专业。
营养师
第三，公共营养师学习的内容其实很多。想学得好，其实很难，健康知识离不开医学，公共营养师讲求的是膳食调理，那么中医学也是必学科目。营养计算、烹饪技术、生化检测这些都要学，而我们公共营养师门槛其实很低，中专可以报考，含金量可想而知。现在中国营养协会对营养师职业设了四个等级，四级到一级，线下考试，颁发合格证书。每年考试时间是5月、7月、9月、11月，考试为选择题（满分100分，60分合格）。
营养健康
第四，公共营养师考试情况。总共四个级别：四级一般人都可以考，三级算是高级证书。而二级和一级需要过了三级才能报考，设有阶梯性。现在大部分人去报考的是三级资格，考过了就是高级营养师，而且学历只要大专就可以报考。具体报名条件满足之一即可报名：
教材
- 连续从事本职业6年及以上。
- 四级公共营养师证 连续从事本职业4年及以上。
- 四级公共营养师证 连续从事本职业3年及以上 三级公共营养师的培训结业证书。
- 相关医学或是食品专业专科及以上。
- 非相关医学或是食品专业专科及以上 连续从事本职业1年及以上。
- 非相关医学或是食品专业专科及以上 三级公共营养师的培训结业证书。
第五，公共营养师不能个人报名，只能通过机构报名。每个城市培训价格不一样，机构不同也会不一样，大概得花费2000--4000元左右费用。公共营养师等级水平考试分为理论和技能，都是机考。理论考试90分钟，技能60分钟，每门满分100分，60分合格。理论知识考试有单选、多选、简答或者填空；技能包括案例、论述和模拟操作题。一般不是很难，但是要多看书，多听课，既然报考了就有必要学点知识。
证书样本
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