排叉的最佳做法,排叉的正宗做法

懒人馄饨皮排叉

北京有句顺口溜叫：大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。排叉是老北京的经典的小吃，面皮入油炸透，做成酥香可口的排叉，吃一口就让人停不下来。

炸好的排叉又香又酥脆，过年期间可以作为待客小零食。今天就和大家分享用馄饨皮制作的炸排叉，不用和面不用揉面的，特别省事儿，买上几块钱的馄饨皮，花10分钟能做一大堆，自己炸的用油好，吃着更放心~

| 食材 |

馄饨皮适量、椒盐少许、熟芝麻少许

| 步骤 |

1.3张馄饨皮叠在一起，将馄饨皮切成长方形。

2.在长方形面皮中间划3刀。