在中国的家，无论是普通筷子还是个人筷子，都是收在一起放到一个盒子里或者一个杯子里并摆放在桌上，而日本家庭则是把每个家庭成员的筷子都单独分好放好。
在日本，通常每天要用的筷子底部都是尖的，这样的筷子哪里都是。
在若州（日本一个沿海的小镇），17世纪初人们开始往筷子上涂漆，这样就使得筷子变得更滑了但同时也使筷子的寿命变的更长久了。
若州的漆筷是日本最传统的筷子之一，有的时候是被洒上了贝壳磨成的粉，也有的时候是被盖上了不同颜色漆条然后磨光最后被做成了各种各样的款式。
另外，日本有一些地方的筷子的装饰，则无疑显露出其地方高超的镶嵌技巧与精细的雕刻功底，而通常这类地方也因其而闻名。
现代的筷子上有可能会有你的星座（无论是西方还是东方），各种季节的花草或者动物，还或者是流行的卡通角色。
在日本，有一些商店对筷子的销售作出了极大的贡献，在这样商店中，你可以看到各式各样的用来吃饭的筷子，无论是细尖的用来吃鱼的筷子还是那种用来吃意大利面的螺旋形的筷子，亦或者是那种底部像勺子一样用来吃茶泡饭的筷子。
你可能也看到过象牙做的筷子，骨头做的筷子或者是塑料做的筷子，但是最普通的也是最常用的制作筷子的材料是木头。
人们一般都会选择用柳木做的筷子作为结婚礼物送给他人，因为柳木象征长长久久。
在日本吉野一块，奈良因其茂盛的雪松以及一次性筷子而闻名，在17世纪，吉野是日本产清酒桶的中心地带，经常会有很多制桶剩余下来的木屑，于是这样剩余的木屑就被做成了现在哪里都能看到的一次性木筷。
一次性木筷是由一小块木头做成的，可以从中间断开，许多人用完后就把它从中间一掰为二。
对待一次性筷子，始终是有一些争议的。有些人说自从一次性筷子被创造出来，时至今日，对木头，对环境是极大的威胁。
而事实上在日本，一次性筷子确实是起到了危险自然的作用，在日本百分之九十的一次性木筷都是由中国生产的，换句话说茂盛的树木只是为了生产一次性木筷这个仅有的目的。
最近一项发明平衡了那些环境保护主义者和拒绝使用公用筷子者之间的争端，Tsunagibashi（也就是所谓的“伸缩筷”）是一种中间有槽可以把筷子下半部缩进去的并且便于携带的筷子，人们走到哪里都能带着它，而伸缩筷也就成为了崇尚生态友好旅游人士最有意义的礼物。
日本的筷子同样也有银做的和金做的，特别是皇室里那些仆人试菜时就经常要使用到。
有一段时间，人们相信当接触到有毒物质时，那些珍贵的金属是会变黑的，所以日本的皇室的试菜仆人很有可能因为这样子虚乌有的理论而丧生。
谈到死亡，这里就不得不提到日本筷子特殊场合的另一种用法。在如今葬礼可以说是很普遍的事情，然后日本的葬礼，人死后的身躯并不是归于灰烬，在那些有势的大家族，他们通常会选择把逝者的骨头做成骨灰瓮，再搭配筷子。
