家庭做面包用锅蒸,自己在家做面包用电饭锅怎么蒸

2、先来和面包的面团，把鸡蛋3个，奶粉50克，白糖10克，盐1克，玉米油30毫升，高筋粉300克，发酵粉1克全部放入盆里，用适量温水和面。

3、做面包的面团尽量和软一些，面团越软，做出来的面包越松软。

就想搓洗衣服一样多搓着揉一揉，揉累了，就用擀面杖敲打面团，使劲打，这样面团才出筋膜，做出来的面包才柔软拉丝。

和好的面团密封发酵。

4、拿出发酵好的面团，分成大小均匀的面剂子。

5、把面剂子擀开，擀成牛舌状，再卷起来，用盆子把面卷盖起来，防止干裂，让面卷松弛一会儿。