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常常会听到很多人问,这是什么鱼啊?有些人叫不懂,也有很多人,只会叫本地话,并不知道这些鱼的学名怎么叫,今天就跟系统的跟大家分享,日常生活中,我们比较常吃和常见的海鱼的称呼。
我本人生活在汕尾这个海滨城市,日常吃的鱼种类也不少,如有其它品种的鱼没有分享到的,欢迎评论区留言哦~
1、黄花鱼
大黄鱼
又称大黄鱼,黄金鱼,金鱼,大黄鱼和小黄鱼,还有带鱼、乌贼,是被称为“四大海产”。黄花鱼鱼味鲜美,肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状,煮出来的汤水也很鲜甜。
2、带鱼
带鱼
带鱼比较长,身形偏扁,银灰色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,带鱼比较 喜欢成群结队,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节,所以海鱼的产量也较大。
3、马头鱼
马头鱼
头部是形的,鱼身侧扁、背部微微凸起,有些像马头的形状,所以被称为马头鱼。同一品种中还有其他分类:有红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼和细方头鱼。白马头的肉质会更加软滑。
4、黄姑鱼