2、哲罗鲑鱼养殖
据冷水性鱼类产业技术创新战略联盟网介绍，哲罗鲑鱼属于冷水鱼，喜欢在水质清澈，水温较低的自然山涧溪流中生长，人工养殖的话，必须做好水温的控制，一般情况下，水温要求控制在20℃以下，否则，不利于哲罗鲑鱼的正常生长发育。哲罗鲑鱼在水温13-16℃，含氧量为6-10㎎/L的水中生长较快，活性最好，也不容易发病。
哲罗鲑鱼的养殖投放量为0.1m³/s的水量中投放5000-6000尾40-60克的鱼苗，可以产商品鱼8000-10000斤。
3、放养准备
鱼苗选择规格整齐，体质健壮无病没有伤的幼苗，放养前需将鱼苗放在1.5%-2%的盐浸泡消毒40-60分钟，投放时间以6-10月份为最佳。
4、哲罗鲑效益
目前，哲罗鲑的价格从100-200元之间不等。
1、鳇鱼介绍
鳇鱼是鲟鱼中的一种大型鱼类，鳇鱼体型庞大，寿命较长，食量大，力量也很大，被誉为水中的大熊猫，也有的人称之为淡水鱼王。鳇鱼肉味比较鲜美，没有小刺，是消费者很喜欢的一种鱼。
鳇鱼主要产业黑龙江水域，一般体重可以达到50-100公斤，大的可以达到1000公斤，为大型肉食类鱼品种。
鳇鱼不仅是味道鲜美的鱼类品种，鳇鱼皮还是制作高档皮革制品的极佳原材料，鳇鱼皮具有抗撕裂线高，耐靡性极强，柔韧性极好，鳇鱼皮制作的皮革产品可以和鳄鱼皮制品媲美。
2、鳇鱼价格
鳇鱼价格要看鱼的大小，大的鱼价格贵些，小的便宜一点，野生鳇鱼一般价格在150元以上，人工饲养的价格在25-30元之间。
3、鳇鱼饲养
养殖区，先将清塘消毒处理，放苗标准为每亩放苗400-600尾，规格为20公分以上，规格相近的鱼苗，放苗前先将鱼苗放在2%盐水中浸泡10-20分钟，放苗水温不宜过高。
