现代畜牧业被越来越重视，在经济地位中越来越突出，农牧结合，既保持了农业的生态平衡，同时又能促进畜牧业的发展。
饲草饲料是畜牧业生产的物质基础，但是必须先了解清楚每种牧草的生长特性和饲用价值。饲草饲料作物多种多样，今天再来为大家介绍一种在麦类饲料作物中有大麦、燕麦及黑麦等，它们的生长发育及营养成分不同，都有其各自特点。
一、大麦的生长特性以及利用技术：
大麦生长条件的适应性强，为早春作物，茎秆粗壮，直立，光滑无毛，由5-8个节组成，株高能达1-2米。耐寒性较强，我国大部分地区可以自然越冬，可作为越年生植物。也比较抗旱，在我国西北部降雨量200mm的干旱地区均可以种植，春季气温高低不稳，寒流经常出现的情况下，也能顺利生长，主要种植地区有东北、内蒙古、山西、陕西、河北、甘肃等地。
由于大麦具有适应性广、生育期短、抗逆性强，在冬闲地、田边隙地栽培，可以满足4-6月份所需的青饲料。耐碱但不耐酸，在北方盐碱地区含盐量在0.1%~0.2%时能够良好生长。秋播早的地区，冬季来临前可以进行一次收割，也可以作为晚秋青饲料。
大麦用途广泛及营养价值较全等特点，因而在用作物饲草料生产方面有其独到之处。大麦的茎叶丰富，柔嫩多汁，气味芬芳，适口性也非常好，易于消化，各种家畜都比较喜食。同时还含有高质量的蛋白质，各种维生素胡萝卜素、维生素B 族EC和矿物质等。
