大麦一般在播种后经55-60d，就可以青饲利用，再生能力强，及时刈割还可以收到再生草，一年可以收割2-3次，是大家畜和猪、羊、禽的优质青饲料，喂猪可以切碎或者打浆，喂牛、羊、马、驴可以整株饲喂，大麦青草晒制而成的干草，具有青绿的颜色与芳香的气味。还可以作为青贮利用，可以在大麦的灌浆期~蜡熟期进行，这个时候的产量最高，一般损失不超过10％~20％。
青贮后的大麦料气味酸甜芳香，也增加了适口性，其中含有的有机酸可以促进动物的消化腺分泌，提高消化率。使用大麦全植株混有籽粒的青贮料，用来喂养奶牛的时候，每日可以喂30-40kg，能顶得上15kg的精饲料，可占牛日粮组成的30%左右，而且营养更加均衡，产奶量明显增加，能维持一年四季的均衡生产，方便又实用。
大麦的秸秆是收获大麦籽实后的副成品，俗称大麦秸，其营养价值低于大麦干草，但也远高于小麦等 谷类作物的秸秆，适口性也好，仍不失为家畜的良好饲料。发酵后采食量比未经发酵的大麦料提高1.5~2倍。
大麦优质种籽：
二、种植大麦的价值有哪些？
对于大麦而言，它的籽实也很常用，属于能量饲料范畴。在几种麦类籽实中，大麦功能显著高于燕麦，如果是想收籽粒的冬大麦，可以在冬季或者早春生长过旺时进行轻牧，到了拔节期的时候停止。
大麦结的籽粒大，均匀，可以适于酿造啤酒、食用、饲用、药用等，大麦淀粉、大麦片，大麦茶，麦芽等等都是大麦制作而成的，养殖效果和经济效益共存，营养丰富。
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