它主要生活在朝鲜以东,加州以西的北太平洋中,喜欢在图们江的入海口产卵,也会偶尔进入黄海,来到鸭绿江附近。
于是,在鲜族馆子里,它变成了一丝一丝的明太鱼干。
在东北大街上,变成了当街叫卖的鳕鱼块。
还有高端料理店里,变身成——明太子。
以及拱门快餐的汉堡包。
这四道菜,其实都是阿拉斯加鳕鱼,鳕鱼干、鳕鱼块、鳕鱼子和鳕鱼柳……
谁不是鳕鱼?
再说一种大家也绝对想不到的鱼——五四百一小块的高级货——法国银鳕鱼。
蒜瓣儿肉、深海味儿,又白又油又高级,这简直就是我们心目中鳕鱼的标准形象啊。
但事实上,拿去验DNA,它并不是鳕鱼。
就连产地也不是法国,而是印度洋上靠近南极的两座小岛。