受精完成后，蛋黄随即进入组装蛋清的膨大部，再随着膨大部的蠕动，裹有蛋清的蛋黄就会进入峡部，并在这里形成内外蛋壳膜。然后进入子宫部，向蛋里面注水增加重量。这时候蛋基本已经“练”成。
最后蛋会进入母鸡的阴道部进入生产倒计时，这时候在家里面的母鸡会安静地坐在窝里面待产，而在外面觅食的母鸡收到信号后，则“捂着自己的屁股”往回跑。大约二三十分钟后，随着母鸡的一阵宫缩，一枚热乎乎的鸡蛋就出来了。一枚鸡蛋从排卵到产出约需24小时。值得一提的是，母鸡产蛋，无论是否受精，都会下蛋。
从母鸡的整个蛋的生成过程来看，似乎的确每天都能产一个蛋，一年能产下365个蛋。不过，这种产蛋效率，事实上是很难达到的，因为一个蛋的生成必然需要很多营养物质，也会受到气候的影响等。所以即使是养殖厂里专门饲养的蛋鸡，一年恐怕也难达到365枚，约在300枚左右。
而普通家庭饲养在乡野的母鸡一年的产蛋量就更少了。即使是在食物充足、身体健康的情况下，母鸡也会连续下几天然后就会休息几天。而且还会受到一年四季气候变化的影响，一般春天产蛋最多，夏季最少，秋冬一般水平。一年下来，可能产蛋量在100-200枚的样子。
不过，即使要达到上百枚蛋的水平，还需要一种特殊的人为的行为，那就是要常常去捡蛋。因为母鸡似乎有一种我们人类看起来是强迫症的行为，只有当它们自己觉得窝里的蛋达到一定的数量的时候，母鸡才会停止产蛋，转而开始进入孵蛋期，养育自己的后代。
而聪明的人自然不会让母鸡得逞，为了吃到持续不断的蛋，我们基本上每天都会去把蛋拿走，这样鸡窝里的蛋永远达不到母鸡心里的数量水平，就只能不断地补充。当然你不能全部拿走，得留1-2个引窝蛋，否则母鸡很可能会放弃这个窝。
显然，有人高兴就会有鸡“愁”。母鸡不仅会生气，还会愁。
还记得，有好几次我就是在母鸡们的注视下拿走了蛋，结果这些母鸡都是一下就飞扑过来了，随后公鸡也扑过来踢我，可把那时候小小的我吓坏了，之后有的母鸡还放弃了原来的窝，到处找窝，显得很愁，似乎是一种憋着要出来的蛋又不知下哪里的愁；还有一些母鸡，它们不攻击人，只会生闷气，在我注视下拿走蛋后，此后连续四五天都不下蛋，只是空叫，好像存心跟我作对。
到了孵蛋期的母鸡，对于拿走蛋的反应就更大了。在乡下，会有用灯照鸡蛋，看鸡蛋的黑白是否分明，小鸡有没有成型。这时候护蛋意识强的母鸡可凶了，你去拿它的蛋，它会啄你，即使是经验丰富的老人也可能难以避免。
