▼虾
- 新鲜的虾：表面干燥有光泽，虾头和身体连接紧密，虾肉和虾壳连接紧密，肉质饱满有弹性；
- 不新鲜的虾：表面分泌粘液很湿滑，虾头和身体连接松散，虾肉和虾壳之间有空隙，肉质软软的没有弹性。
▼贝类
- 新鲜的贝类：放在水中壳微张、离开水壳马上闭着，外壳完整，泡在水里会冒出气泡；
- 不新鲜的贝类：离开水后壳仍呈现张开状，无法闭合；外壳破裂的也不新鲜；
- 如果是冷冻贝类：退冰后肉质紧实饱满，有淡淡的腥味；如是不新鲜或反复解冻的，退冰后肉质软绵，肉表面粘稠，腥味过重。
四、如何保存/处理生肉
1、保存
大部分猫咪可能会感染的寄生虫，都能通过驱虫药或低温*死。
组长根据厨子的文章简单整理了常见寄生虫与对应灭活温度的表格，大家可以收藏起来随时参考。
2、生肉处理
- 处理生肉时带一次性橡胶手套；
- 单独准备一套切生肉的砧板、刀具、碗筷等，防止交叉感染；
- 生肉按照猫每顿的食量进行冷冻，吃多少解冻多少，避免反复解冻流失营养；
- 冻肉提前一晚放冰箱保鲜解冻,不可直接泡水解冻，至少要塑料袋密封，防止营养流失；
- 解冻后尽快吃完（半小时内），防止肉变质或细菌滋生；
- 接触过生肉的工具一定要及时清理消毒；
- 处理完生肉后一定一定要用肥皂或洗手液洗手。
五、猫吃生骨肉呕吐/拉稀？
可能是以下原因：
- 换食过快
- 肠道菌失调
- 食物太冰
- 太频繁喂食
- 一次喂太多
吃惯了传统商业宠物粮，特别是干粮的猫咪更有可能在生骨肉换食过程中出现一些肠道问题。
猫吃生肉的时候，胃内会分泌浓度较高的胃酸来消化蛋白质，而干粮中的淀粉、植物纤维含量较高，当猫吃进体内的时候，所分泌的胃酸和消化酶浓度肯定是不同的。
突然从干粮过渡到生肉，胃酸浓度短时间内产生剧烈变化，猫的消化系统很容易产生不适，最常见的表现就是呕吐、软便或拉稀。
此外，太频繁喂食、一次喂过量或食物太冰也有可能造成呕吐，每次喂食至少间隔4-5个小时，刚开始1-2块小碎肉尝试喂，正式转换为主食后每吨投喂提升的3-4%，食物要保证常温或温热。
因此换食生骨肉，除了确保营养均衡，循序渐进也非常重要。
六、如何帮助猫咪科学换食？
1、不要立刻抛弃旧食
保留以往的进食习惯，先尝试每天喂1-2粒生肉给猫吃，可以拌在喜欢的罐头或零食里。
观察排便状况。3-7天后逐渐增加生肉的投喂次数或量，继续留心观察排便，一切正常再慢慢将主食过渡到全生肉。
如果出现呕吐、拉稀等消化问题，可以停1-3天再继续投喂。
如果你家猫咪一辈子都习惯吃干粮，甚至是某个特定品牌的干粮，那么换食的周期可能就要更长，速度更要慢下来，给猫咪足够的适应时间，可以先让猫适应吃主食罐头，再开始过渡到生食。
