捕蝇草被誉为是“自然界的肉食植物”，它的叶片下部细长，并向空中伸展，叶的边缘有规则状、排列整齐的刺毛。
它的叶片就像是扇贝的两个壳，边缘处布满了排列整齐的刺毛，看起来很是锋利，整个外形好似一个张牙裂爪的血盆大口，这就是捕虫夹。
其正面分布有许多的无柄腺，一般是红色或者橙色，越接近叶绿的地方，无柄腺就越少，这部分是分泌消化液来分解昆虫或者吸收昆虫的养分的部位。
刺毛的基部有分泌腺，会分泌出粘液，作用是防止昆虫挣脱和叶瓣粘合。这种草看起来很普通，却拥有特殊的本领，那就是会捕捉苍蝇、蚊子等昆虫。
在它的一个个像小贝壳的捕虫夹里面，还会分泌出一种吸引昆虫的气味，如蜜汁一般，一旦虫子爬进来捕蝇草就会立即合拢叶片将虫子困住。
捕蝇草体内的消化腺，就会分泌出酶液，能将昆虫身上的细菌*死，提取出昆虫身上的养分，然后被叶片吸收。待吸收完成后，它会将叶片打开继续诱捕其它虫子。捕蝇草一般消化苍蝇的速度很慢，大概两周才会消化一只完整的苍蝇。
捕蝇草夹子的两侧各有三根感觉毛，被连续触动两次或同时触动两根就会引起它的闭合。为什么连续碰到两根细刺才会使夹子合拢？
这是因为每一次开合夹子都很非常消耗捕蝇草的能量，当一枚夹子开合多了就会枯萎，所以要是因为碰到雨滴、落叶等就直接乱开或者闭合就得不偿失了，于是捕蝇草捕食猎物分为两个阶段，第二个阶段确定是猎物之后才会紧闭“大嘴”，分泌出消化液，这就延续了捕蝇草的生存时间。
