下厨房点心大全,普通面粉做简单的点心

首页 > 房产装修 > 作者:YD1662023-05-18 23:43:09

吃过再多好东西,心底撂不下的还是那口家乡味。

它们外表可能不算精致讲究、用料没那么多花哨样式,简简单单吃完,却浑身舒坦。

好味道值得更多人知道。为传承发扬这些地特色美食,专业蒸烤箱品牌凯度携手下厨房举办了#凯度带你还原家乡味#【家庭烹饪料理大赛】,号召站内厨友为家乡美食撑腰,将家乡味安利给天南地北的朋友。同时以厨会友,找到同样热爱这一口味道的有缘人。

下厨房点心大全,普通面粉做简单的点心(1)

这场烹饪料理大赛自10月1日开赛以来,经过三轮紧张激烈的线上海选、复赛、决赛,最终在厨友全程自己当评委、用心投票下,从5个赛区30个优质菜谱中,票选出了最中意、最对胃的终极家乡风味代表。

究竟是哪些“卧龙雏凤”能在高手如云的菜谱里脱颖而出?又是怎样的烹饪神器让厨友在做菜时直呼“太好用了,想拥有!" ,往下看就知道了~

华北赛区

枣泥南瓜酥

@童年-时光

下厨房点心大全,普通面粉做简单的点心(2)

天津厨友@童年-时光 :“白皮酥是天津特色传统糕点之一,外为水面油酥,内有馅心。我把这款家乡糕点简单创意,普通白皮变成南瓜酥皮,放入枣泥馅,交给42升凯度SKY蒸烤箱,一次做12个绰绰有余。而且这蒸烤箱支持上下烤 后部热风,加热快、控温好,180度烤22分钟左右,食物上色均匀,吃着香酥过瘾!”

同赛区的太原孟封饼、老北京五香麻酱烧饼等各有风味,喜欢中式点心的不可错过~

华中赛区

核桃酥

@yutu麻麻

下厨房点心大全,普通面粉做简单的点心(3)

湖南厨友@yutu麻麻 :“童年美食记忆里一定有它,酥脆香甜~不过核桃去皮麻烦,好在我有新款凯度TDpro双热风蒸烤箱助力。凯度独有的行业最新双热风技术,升温超快,上下150度烤10分钟,核桃轻松去皮。拌馅整形后,蒸烤箱不用预热,它独有的两个风机,能迅速产生双倍逆向热风,让酥饼360°均匀受热,烤完表面金黄,效果特别棒!”

除了一手烤本事,这蒸烤箱蒸功夫也不赖,厨友用它做的桂花大米松糕、花朵烧麦、红糖红枣糕等味道同样出彩~

华东赛区

双色莲花卷

@喜洋洋316

下厨房点心大全,普通面粉做简单的点心(4)

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