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方法一：使用小苏打粉及盐，并以1：1的比例调和成膏状，然后涂在砧板上及静待一小时，再以百洁布刷洗即可。
方法二：以1汤勺白醋配上100cc温水的比例，倒在铺上纸巾的砧板上，15分钟之后拿掉纸巾，再洒上盐巴等待3分钟，刷洗干净即可。
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除了上述的提醒及避免臭味的对策，更建议大家从源头做起，就是"减少产生厨余垃圾"。对此，很推荐忙碌的主妇们可采取一次购足一周食材，并在购入后就开始进行食材处理。
也就是将要洗、要切、要削皮的食材都一一处理好，然后分别放入保鲜盒（袋）等，而处理后的残渣，就可一次性丢弃，大幅减少每次做饭后产生的垃圾量，进而降低厨余发臭的概率。
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夏季高温，真的很容易让食物、厨余变质，进而产生恶臭；通过以上几个小诀窍，在做饭、洗碗之后顺手处理一下，不花什么时间就能大幅降低臭味滋生，值得大家试试看。
抑制厨房产生臭味，
你是否也有独家的妙招呢？
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