4、豌豆
秋季的时候吃豌豆可以水煮食用,也可以炒着吃,有促进消化和增强免疫力的作用。但是不能过量吃豌豆,因为它含有一些容易让人体出现腹部胀气的物质,如果人们长期过量的吃会让腹胀症状高发,容易影响人类消化系统健康,会加重消化不良的症状。
5、毛豆
秋季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值,但是对于容易过敏的人群来说不能大量吃,不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病;另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量,不然会引起腹胀,危害身体健康。
6、黑豆
进入秋季后,很多人都选择黑豆作为进补的食物,主要是黑豆的营养价值高。但是黑豆并不适合生吃,尤其是肠胃功能不好的人,容易会有胀气的情形,严重者甚至会肠阻塞。另外,生黑豆还含有胰蛋白酵素抑制剂,会降低蛋白质的吸收、利用;血球凝集素会抑制生长;甲状腺肿素则会降低碘的吸收,造成甲状腺机能不全与肿大;但是这些对健康不利的成分只要经过烹调加热或加工处理,就会被破坏,因此最好还是选择吃熟的黑豆,或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆浆、黑豆糊等。
秋天吃豆虽然好,但是大家在吃的时候一定要多加小心,不然可能会引起身体出现一些疾病,所以大家一定要了解以上6种豆类的食用禁忌,选择适合自己的豆子,才会有利于身体健康!