小时特别喜欢吃祖母做的炖芋头，软烂咸香，特别是五花肉，那叫一个香，祖母总是给我们孩子一人一大碗，肉基本也分给了我们孩子，我们一人一大碗炖芋头、一人一手抓着个大馒头，吃的那叫个津津有味！今天去超市看见芋头，瞬间儿时的味道唤醒记忆，不由自主的买上芋头、五花肉赶紧奔回宿舍炖上一大碗饱餐一顿。
By 潍县里不是厨师的伙夫
用料
- 芋头
- 香菇 少许
- 五花肉 适量
- 八角 1个
- 香葱 2根
- 干辣椒 2个
- 耗油 少许
- 鸡粉 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 花生油 适量
- 糖 少许
做法步骤
1、五花肉切片，香菇切块，香葱切丁，干辣椒掰碎
2、芋头去皮切滚刀块（我容易过敏，所以芋头洗干净后开水煮一下再去皮，手就不痒了）
