明天就是初九了，传说中这一天是“玉皇大帝”的生辰。
在中国的传统文化里，9是各位数里最大的数字，而玉皇大帝是天庭和人间的主要领导，所以正月初九被认为是玉皇大帝的诞辰日，是个热闹喜庆的好日子。
民谚有“七不出，八不归，上九办事一大堆”，意思就是初七初八不适合出门，而初九则适合外出办事，玉帝生辰，赐福人间，因此这一天出去办事，都会很容易办好。
正月初九“天日”，民间也有着很多的习俗和讲究。“初九3不吃，福气不进门”，老传统莫忘记，日子越过越红火。
民间有句俗话说：九捞十烙。就是初九是面条，初十就烙饼吃。
老天爷过生日，自然少不了一碗“长寿面”。吃面条寓意着长长久久，太平安康，健康长寿。
推荐做法：【劲道臊子面】
1.一荤两素三种臊子：韭菜臊子是把韭菜切成段；素菜丁臊子切一些蒜苔粒、胡萝卜丁和土豆丁；荤臊子需要切一些肥油丁，里脊肉切成方丁；再切点葱圈、姜片爆锅备用。
