2吃
- 吃闰月糕:【红枣糕】

- 提前浸泡四个小时的大枣放进盆里倒入清水清洗干净,用刀把枣核全部去除后装进盘子里,放入蒸锅蒸十分钟,蒸好的大枣非常的软烂,取出倒进大盆里用擀面杖捣成枣泥。

- 再加300克的面粉,三克酵母粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。另个小碗里倒入50克红糖,150毫升开水把红糖化开,把红糖水少次多量的倒入面粉里,边倒边搅拌,一直搅拌成糊状。

- 盖上盖子醒发至原来两倍大,然后用筷子搅拌排气。另找一个大碗,碗底刷层食用油,撒上一层熟芝麻,把排好气的面糊倒进去,表面抹平整,放在蒸锅里进行二次醒发。
