熬猪油为什么最后加水,熬猪油为什么要时不时的放水

首页 > 风水 > 作者:YD1662023-04-20 13:45:39

大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食做法,如果我分享的美食对你有所帮助,不要忘记关注美味小舍哦。希望大家多多的支持。

马上就要过年了,今天给大家分享一下怎样在家熬猪油;熬好的猪油又香又白,绝对不会有任何的腥臭味。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。下面就和我一起来看下制作方法吧

熬猪油为什么最后加水,熬猪油为什么要时不时的放水(1)

制作方法:

1、熬猪油首选猪板油,因为猪板油里面的油渣比较少,熬猪油的话,出油量特别的高。

早上我专门去市场上买了2斤猪板油,今天就用它来熬猪油。猪板油买回来后把它清洗干净,再把它们全部切成小块。

熬猪油为什么最后加水,熬猪油为什么要时不时的放水(2)

切好的猪板油,一定不要直接下锅里熬。先把切好的猪板油倒入冷水锅里焯水,加点葱段和生姜片,再加点料酒去腥味。大火煮开后再煮2分钟左右关火,然后把猪板油捞出来后清洗干净,挑出里面的葱姜。

熬猪油为什么最后加水,熬猪油为什么要时不时的放水(3)

2、所有材料准备就绪,咱们现在下来开始熬猪油。

首先往锅里加入小半碗的清水,然后把猪板油再倒进去熬。熬猪油的时候加入少量的白酒,加白酒的主要作用是因为,它有去异增香的作用。

熬猪油为什么最后加水,熬猪油为什么要时不时的放水(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.