印度半岛作为世界主要农耕文明的诞生地之一，一直是世界上主要的粮食出产区。得益于恒河平原的肥沃，历史上的印度虽然人口大幅度增长，也没发生过大规模的饥荒。
印度耕地面积世界第一
印度的国土面积虽然不足300万平方公里，但可耕种土地的面积极高为1.56亿公顷，这个数字略高于美国，耕地面积居世界首位。
除了世界第一的耕地面积，印度的气候条件也十分优越，其绝大部分区域都属于热带气候，光照充足，热量够，降水充沛，养分够，。在理论上，印度等粮食作物可以轻易实现一年三熟，要知道世界上耕地能实现一年两熟的都已经算是肥田了。
8亿多农业人口，印度粮食亩产量极低
印度有着发展农业得天独厚的条件，同时印度也有着世界上最多的农业人口，但印度的粮食亩产量却极低。据调查显示，印度目前稻米公顷产量平均仅有我国65%，小麦只有74%，粮食年产量仅为中国一半，但印度的稻米产量很高为1.1亿吨，仅次于中国。
印度为何能实现粮食出口？
如果按照上文提到的逻辑，与中国有着几乎相同人口的印度，在粮食产量远不如中国的情况下，印度为何能一年出口1200万吨的稻米和400万吨小麦？要知道，我国每年还在全球进口粮食啊！
这有以下几个原因。
第一，印度的土地还属于私有制，不从事耕种的高种族拥有着印度国内约74%的耕地，而更为广大的农民却只能掌握着不到30%的土地，此外印度还有着近2/3的农户并没有固定的耕地，只能租赁高种族人的土地进行耕种。这在一定程度上，方便粮食的大规模生产，也就能够统一进行出售。
第二，印度国内的粮食内购价格远低于出口价格。在这种条件下掌握多数耕地的富，自然会选择将粮食出口到国外来赚取更多的利润，而非放在国内销售。除了这些富户底下的评论，由于没有其他收入来源，只能将粮食卖给这些富户来获取其他必要的生活物资，而这些在获得粮食后，也是会选择将粮食转卖到国际市场。
第三，印度不但出口粮食，也在进口粮食。这个理由初听起来有些矛盾，但实际上对于印度的气候条件，印度稻米的质量，还是比较好的。因此印度，将稻米出口来换取价格更低的玉米，小麦等农作物，一方面满足粮食需求，另一方面，用来工业制造。
实际情况很残酷
根据联合国的调查，印度营养不良的人口将近2亿，超过半数的印度育龄妇女处于贫血状态，根据国际粮食政策研究所的定义，印度拥有约全球27%的极度饥饿人口。但是实际上这种情况却从来没有人试着去改变。
