加拿大首屈一指、闻名全球的水产品三文鱼Salmon，也叫鲑鱼。加拿大人喜欢烟熏或腌制的三文鱼，其熏制方法很多，有的用盐和黑砂糖腌制而成，有的熏成鱼干，有的熏后煮熟。三文鱼原有的水分在烟熏过程中慢慢风干、凝聚在鱼肉中，香味非常浓郁。可以长时间保存享用，不易腐坏。都是本地或西北太平洋出产的，几乎每一个游客都要带一点回去。
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加拿大冰酒
作为世界上最大的冰酒出产国，加拿大的冰酒一直以优质优价而着称。 “Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词，只有在VQA（加拿大酒商品质联盟）法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Icewine”。
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西洋参
加拿大西洋参曾是当地原住民印第安人的重要药材。但是需要注意香港法例列明，如果没有渔护署签发的有效许可证人士，野生花旗参一律禁止进口。
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Nanaimo Bars
Nanaimo Bars，也有人将之称为是“奶奶庙条”，实际上是一种巧克力条，源自于BC省温哥华岛的纳奈莫（Nanaimo）。Nanaimo Bars用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。
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Maple Tea
