郏县是河南省平顶山市一个千年古县，据说这里以前是春秋战国时期楚国公子郏敖的封地。很早就设立了郏县，郏县历史文化底蕴深厚，这里有纪念苏洵、苏轼、苏辙的三苏祠。
在河南郏县县城东北约10公里处，有一个有着两千多年的历史的文化古镇，镇上美食飘香、餐馆林立、是郏县人乃至周边地区人们最向往的一个地方。在当地花样繁多的美食中，郏县饸饹面是独具特色的一种饮食小吃，可以说来郏县到冢头镇，人人都要吃上一碗郏县饸饹面。
一筷挑起故乡情，双眼扑簌落碗中；长长思念长长面，慢慢飘香慢慢风。这首七言绝句 《饸饹面》把郏县人民与饸饹面的情深意切描写的淋漓尽致。
郏县饸饹面在本地历史悠久，据说在明朝时已从外地传入郏县，后经当地美食家改良，逐渐成了当地人每天必吃的一碗面。吃的人多了，餐馆自然就多了，在郏县的大街小巷里，最多的就是卖饸饹面的饭店，大大小小的街面，抬头不远处就能看到卖饸饹面的餐馆，倘若你到了那里，可能还会有人热情的招待你一番，客官，需要来一碗饸饹面吗？绝对正宗又美味，让你吃了还想吃。
