谈到延边，给你印象最深的是什么呢？
很多人对于这里的风土人情有所了解，而我印象最深的却是这里的特产。像延边的苹果、大米、黑木耳等，现在都已流传至全国各地。
而除了这些之外，这里还出现了一些特产，不被大家所熟知。还会因为地域的差异，让很多外地人对其有误解。
这不，最近一个延边小伙回老家，带回来了一些特产给南方的同事尝尝。本是一件好事，却被同事嫌弃。甚至破口大骂。让我们一起来看看，他到底带的是什么特产吧！
1、打糕
众所周知延边是我国朝鲜族的主要居住地，而打糕是延边当地的朝鲜族人民在重要的节日时必须要吃的一种食物，小姜回家父母很开心自然就准备了打糕全家一起吃。
大概是因为打糕的颜色土土的，猛一看像麸子皮一样的颜色，大家都觉得这不是什么好东西。其实打糕可不是用麸子制作的哦！
打糕是用煮熟的糯米放在木槽子内，再用木槌蘸水将糯米捣成泥状，然后拿出来厚厚的铺在之前准备好的干净石板上继续捶打，这可是要两个人通力合作才能完成的。
制作时要一个人捶打糯米，另一个人不断地把锤扁的糯米拨到一起，直到整块糯米糕捶打得细腻均匀。
做好的打糕切片，表面撒上黄豆粉就可以吃啦，还可以蘸着糖吃，吃起来筋道软糯，还有有糯米的香甜，而且打糕寓意很好，家中有考生的家长还会专门做打糕贴在学校门口的墙上，寓意打高分。
2、辣白菜
咱们看韩剧的时候经常调侃韩国人吃饭一桌八个菜，六个都是泡菜。虽然国度不同，但是同为朝鲜族的延边人也是十分喜爱泡菜的。
