“荷兰只有22万农民,2015年却创造了820亿美元的农业出口;中国有2.2亿农业劳动力,同期农产品却比荷兰少110亿美元,农产品贸易逆差达400多亿美元。”国家统计局原总经济师、国务院参事室特约研究员姚景源最近在一次公开的大会上是这样描述中国农业与荷兰农业的差距的。
从国土面积和人口数量看,荷兰是个小国,却是世界农业大国。从世界农业的视野来看,荷兰是农产品净出口额的“世界冠军”,是多项世界农业“金牌”得主:农产品出口率世界第一,土地生产率世界第一,设施农业世界一流,创造了举世瞩目的“农业奇迹”。而创造这些“农业奇迹”的主体正是荷兰的家庭农场。
把荷兰放在中国地图中,它只有一个红点那么大(约占重庆市的一半面积)。
1.荷兰人口密度却是中国的2.8倍。
2.耕地面积:荷兰只有中国的0.5%。荷兰的耕地面积为7702 km²,中国为1504350 km²。
3.荷兰的农业就业人口比重在3%以下,即用约3%的劳动力,创造了约2%的价值;而我国农业就业人口比重接近40%,即用约40%的劳动力,创造了约10%的价值。
4.出口:2015年,荷兰农产品出口824亿欧元,约6127亿人民币元;中国农产品出口4681亿人民币元。
5.荷兰的农业增加值占GDP的比重已降到2%,而我国仍在10%——说明荷兰产业结构优于我国。
6.荷兰每公顷蔬菜产出为54.4吨,而我国只有23.0吨,还不足其二分之一——说明荷兰的土地生产率高于我国。
7.荷兰有机农业面积占比为7.4%,而我国仅为0.4%,而且,荷兰的农药施用量和化肥施用量也明显低于我国——说明其农产品品质好于我国。
那么,荷兰农业优质高产的原因是什么?一、高标准玻璃智能温室
荷兰设施栽培在高标准连栋温室的基础上,采用先进的栽培技术以及配套现代化的硬件设备,以提高单位面积的产量,其蔬菜作物产量水平居于世界领先地位。
荷兰的玻璃温室经过多年发展,结构已经非常成熟。以Red Harvest 农场为例,该农场温室建于2009 年, 结构为典型的Venlo 型全玻璃温室,该类型温室脊高较高,既能够满足温室内吊线栽培系统的需要,又能够增大缓冲空间,维持室内环境稳定。另外,荷兰温室单栋温室面积普遍较大,在增大缓冲能力的同时便于实现规模化、机械化管理。
二、智能化环境控制体系
在环境控制方面,荷兰温室全部采用自动化控制,对温室内温度、湿度、CO₂浓度等环境因子能够实现自动化监测、记录和调控,为番茄生长提供适宜的环境条件。
01、光照管理
光照是满足作物生长的关键因素之一,在其他因素满足的条件下,增加1% 的光照意味着增加1% 的产量。荷兰非常注重玻璃清洁,一般每年清洗8~10 次,保证温室透光率可达70% 以上;另外,荷兰温室一般不设有外遮阳,内部一般只有一层保温幕,兼做内遮阳,大大提高了光照透过效率;荷兰大概20% 左右温室配备有补光灯,以高压钠灯为主。