老北京有句俗语，
叫做“腊七腊八，冻死寒鸦”。
形象地说明，
腊月初七初八是一年中最冷的时候，
都能把耐寒的寒鸦冻死。
北方进入腊月后，
天气开始发生明显变化，
过腊八意味着进入年关。
古时“腊”同“猎”，代表一年到头有收获，进入年关就要祭拜天地，祈求来年也有收获。
腊八恰逢小寒节气，气候观测资料表明，
我国大部地区，从“小寒”到“大寒”节气的气温全年最低。
“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒冻作一团”等古代民间谚语，都是形容这一时节的寒冷。
这个时候，腊八节更加别有深意：
如果喝了腊八粥，整个冬天就不会冻手冻脚了~
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年~一张图告诉你咋做腊八粥
腊八粥的由来：
古时干物称腊。
到年终十二月祭神时，
蔬菜水果谷物等全都变成干物了，
祭祀用的供品也就全都是干物。
后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥。
虽然发展到今天，
各地腊八粥的做法各有不同，
但原料大同小异。
下面这些，也只是基本款~
不过这个腊八节我国大部分地区恐怕都不会很冷，
明天，也就是腊八节，
我国大范围雾和霾天气明显减弱、范围缩小，
适合外出活动呼吸新鲜空气。
除了腊八粥，
北方地区，尤其是华北和东北还会炮制腊八蒜，吃腊八面，
腊八豆腐也是餐桌上必选，
西北多吃麦仁饭，
南方的腊八粥各有特色，
在福州，
还会在粥上放几种果子做成的小狮子，
取辟邪之义。
小伙伴们，
还等什么，
叫上家人朋友，
一起做一锅热气腾腾的腊八粥，
聊聊家常，分享新一年的美好心情吧！
资料及图片来源：网络综合
（来源：中国气象报）
责任编辑：一多
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