中国注册营养师于仁文
现在微波炉成为常见家用电器，它不仅可以用来热菜，更可以用来做美味。下面介绍两种用微波炉就能迅速烹调的美味：
牛奶鸡蛋羹：用牛奶替代自来水，蒸出来的鸡蛋羹异常滑嫩，而且营养密度更高。做法：一个鸡蛋加上120克的鲜奶，彻底搅拌均匀挑不起来蛋清后，放进微波炉中火加热1.5~2分钟，时间与餐具的深浅有关。
牛奶燕麦片：鸡蛋羹天天吃就腻了，有时做个煎蛋，搭配牛奶和燕麦片再合适不过了。做法：一碗牛奶中放入2汤匙即食燕麦片，搅拌均匀后放入微波炉，高火加热1.5分钟，2分钟时有点偏烫，适合喜欢喝热奶的人。
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