而且体验也不好，不小心沾了水的话，贴在台面上很难拿起来。只适合用来揉面团还差不多。
其实中国的厨房，还是用木菜板比较好，只是实木菜板要注意保养，否则容易开裂和发霉。另外就是要注意木种的选择，其中以乌檀木性价比最好，因为它的密度比较高，大概是其他木材的5-10倍。
因为密度比较高，再加上脱脂干燥技术，一般只保留5-7%含水量，所以乌檀木实木切割砧板不易渗水，这样既不容易发霉，也不容易开裂，而且特别好清洗，不会染色。
整木切割，不含粘合剂，安全环保。纯实木材质刀感也很好，切菜剁肉轻轻松松，也不会掉渣。
