刻瓷，是中华民族的一项传统工艺。据有关资料介绍，刻瓷起源于宋，发展于明，兴盛于清末民初。现存最早的刻瓷作品是刻于清代的道光年间。
刻瓷是一种集绘画、书法、刻镂于一身，集笔、墨、色、刀为一体的传统艺术技能，其作品既能表现国画的笔墨神韵，又有着浓厚的金石趣味，古朴且有新意，庄重而不失华美。
工欲善其事必先利其器，选取适宜刻制的瓷盘、瓷板，备好刻瓷的镌刻刀、錾子、铁锤、木锤等，是手工刻瓷的首道工序。然后用毛笔、排笔等，在瓷盘、瓷板上书写或绘画。画稿是决定一件刻瓷作品成功与否的关键，其结构的聚散开合、人物形态都要把握到位。接下来就是最关键的步骤——刻制，在瓷盘或瓷板上，用粗细不同的各种微型钢钎，刻上一个个小点，靠着点的大小、深浅、粗细、疏密和虚实，形成不同的画面，一方小瓷盘上可以雕出人物的神彩，也可以展现名山大川的气势。四是着色，依据需要，按照中国画的着色步骤，用毛笔给刻制好的瓷盘依次上色，先轻后重，先上后下，注意过度和连贯性。五是上蜡，待刻瓷上色完工后，为使瓷盘画面颜色得以长久保存，在最终仔细修改定稿后要凃上一层保护蜡膜。在深色釉面瓷器上刻瓷不用着色。六是配架（框）；按照瓷盘、瓷板大小尺寸和画面内容，给刻制好的瓷盘、瓷板，配置适宜的木制支架或木框。
