▲原S太乌檀木菜板检测报告
原S太详情页上，乌檀木砧板送检了洗涤5000次后抗菌效果，但花梨木砧板没有（可能是考虑节约检测成本），虽然同品牌的不同款砧板，抗菌处理工艺应该是一样的，但花爸这次还是买了原S太花梨木菜板送检。
Vol3
送检项目的选择
花爸在科普银离子塑料抗菌砧板时就提到过，抗菌效果的标准里只要求检测两种细菌——大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。
但有科学家实测发现：抗菌塑料砧板对另外两个食物中常见的有害菌——恶臭假单胞菌、单核增生李斯特菌，抑制效果较差。
所以这次花爸没有检测常规的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，而是选了这两个常见的食物有害菌——恶臭假单胞菌、单核增生李斯特菌。
看看洗刷5000次后，是不是还能有抑菌效果。
Vol4
检测结果
检测历时一个月，洗刷5000次之后，结果显示：原S太花梨木抗菌菜板对两种细菌的抗菌效果为＞99.99%。
看来原S太的抗菌处理做得还可以，家庭环境长期使用，不容易有细菌生长，也就不容易污染在砧板上面处理的食物。
检测报告如下：
总结
综上，适合家庭使用的是整木菜板、不锈钢菜板，其中不锈钢菜板使用性能方面稍差，但是不会发霉；
整木菜板使用性好，但是容易有刀痕，可能藏匿大量细菌，导致污染食物，保存不当还会发霉。
实测3款整木菜板后，发现花梨木硬度相对更高，刀痕较浅，所以送检了原S太花梨木抗菌菜板。
实验证明用洗涤液洗刷5000次之后，原S太花梨木抗菌菜板对两种细菌仍有99.99%的抗菌效果。
因此，实际使用中，原S太花梨木抗菌菜板不容易有细菌生长，不容易污染食物、带来安全风险。
大家还有什么希望花爸测评的产品，欢迎在评论区留言~
