二、冷水解冻
用冷水解冻还不如热水进行解冻，而且冷水碰上冰冻过的猪肉会产生各种含氮物质，如果泡的时间久了，也会产生细菌。
解冻猪肉的正确做法：
一、微波炉解冻法
如果需要忙着做菜、家里还有微波炉的朋友们，想快速对猪肉进行解冻。不妨试试微波炉解冻法，非常的快速和便捷。
1、第一步我们得把冻猪肉从冷冻室里拎出来，直接把它扔进微波炉即可。
一般加热三分钟左右就可以，不然加热太久把握不准就会把猪肉烤熟。
2、接着，加热完毕之后就可以查看冻猪肉的解冻情况了，要是达到你想要的解冻效果了，
咱们就可以清洗一下进行烹饪了，如果没达到你想要的效果，可以继续放进微波炉里进行加热一两分钟即可。
二、盐水白醋解冻法
不想用微波炉解冻的朋友们可以尝试一下食盐白醋法，食盐和白醋都有很好的软化和解冻作用。
1、第一步先准备一个盘子，把冻猪肉从冷冻室拿出来后放进盆子里，之后再往里头加入几勺食盐和适量的白醋。
2、放完食盐和白醋之后再打开水龙头，往里面加入冷水，只要没过盆子的冻猪肉即可，随后准备一个铝制的盘子，把它压在冻肉上。
