春天多给家人吃这菜,10块一斤鲜香营养高,简单一炒胜过山珍海味。
经过了一个漫长冬季的假期,大鱼大肉的油腻荤腥大家应该也是吃了不少,这段时间感觉肚子也是吃的多过于油腻,酒足饭饱也会增加肠胃负担,是时候要给身体解解腻了。春天是阳气上升的季节,人的肝火也容易旺盛,我们的日常饮食习惯在这个季节就要多注意,讲究少荤腥、少油腻、少辛辣刺激,少荤多素,少吃肉多吃菜,可以选择多吃一些当下的时令蔬菜和新鲜的水果,及时补充维生素等营养;另外吃好的同时,适量的进行运动和保持一个健康愉悦的心态,就是最好最健康的生活方式了。
日常除了绿叶蔬菜之外,最常吃的就是菌类食物了,而各种各种的菌菇产品,例如脆嫩的鸡腿菇,爽口的金针菇,香气四溢的香菇…说到底,这么多菇,最喜爱还是香菇,10块钱一斤,它味道特别的鲜美,菌菇皇后、山珍之王的美誉也是名不虚传,高蛋白,低脂肪,多种氨基酸和维生素,能提供人体的日常所需营养,人体必需的氨基酸里,其中香菇就占据了的七样,所以它是营养极其丰富的一种食材。做法也是多种多样,炒菜可以选用新鲜的香菇,下面带来这道红烧香菇,色泽诱人,鲜嫩又多汁,下饭超级香,简单一炒,胜过山珍海味!
好多朋友都说,香菇怎么清洗都洗不干净,其实清洗香菇是有妙招的,都来看看我是怎么处理的吧!
【红烧香菇】食材:香菇,大蒜,葱花
调料:生抽2勺、老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,玉米淀粉1勺,清水小半碗