一砖一瓦，皆寓岭南文化精髓。
广州2200多年的建城史，
留存下众多岭南古建筑，
它们是城市凝固的历史、流淌的乡愁。
一座座岭南建筑，
历经百年风霜，
依旧熠熠生辉，
向今人传递着当年的生产力水准、
社会文化与审美取向。
是谁赋予它们不朽的生命力，
搭起古与今的连接？
匠人匠心也。
巧手筑岭南·古建守护人
“让城市留下记忆，让人们记住乡愁”，传承弘扬岭南建筑文化，离不开一群群独具匠心的古建修缮人，他们是岭南古建守护者之一。
匠人之气，发乎于心，寄乎于手。他们穷其一生娴于一技，灵巧的手指、粗粝的关节、厚实的手掌……一双双手诠释匠人的一生，赋予建筑新生，守护城市记忆。
今日起，广州日报策划推出“巧手筑岭南·古建守护人”系列报道，走访灰塑、满洲窗、砖瓦作、砖雕、石作、木作、壁画等工种匠人，以匠人之“手”，讲述匠人故事，展现他们守护传承岭南建筑文化的责任与担当。
陈家祠、光孝寺、六榕寺、
余荫山房、塱头古村建筑群……
在广州很多祠堂、庙宇、大屋的屋檐瓦脊上，
一件件灰塑作品
色彩艳丽、栩栩如生、情态各异，
吸引着过往游人。
它们历经百年风雨而屹立不倒，
无声地讲述着引人入胜的岭南故事。
余荫山房房顶上的灰塑装饰。
这些灰塑作品背后，
是一群默默无闻的屋顶匠人
——灰塑修缮匠人。
他们与石灰、风吹、日晒为伴，
在寂寂的高处，修复出令人仰望的风景。
近日，
记者采访了两位灰塑名匠，
国家级非遗传承人邵成村、
市级非遗传承人崔镜兴，
走近他们用双手为岭南建筑添彩的人生。
“会呼吸”的灰塑
岭南地区独特的传统建筑装饰工艺
小
知
识
什么是灰塑？
灰塑，民间又称为“灰批”，是岭南地区独特的传统建筑装饰工艺。广东人在营造房屋时，因地制宜，物尽其用，将糯米浆、盐、红糖添加到贝灰、石灰主体材料中，创造出这门装修工艺——“灰塑”。
灰塑大量留存于祠堂、书院、私塾、文塔、广府民居等建筑之中。其主要用在门额窗框、山墙顶端、屋檐瓦脊、亭台牌坊等处美化装饰，与传统的岭南建筑三雕（砖雕、石雕、木雕）齐名。原材料主要以石灰为主，具有耐酸、耐碱、耐高温、防水、防台风等特点。
灰塑的色彩搭配喜用红、黄、绿三色，出彩夺目，在青砖墙、碌灰筒瓦面的色彩基调里特别明显。为适应建筑风格的需要，也会采用“素胎”的表现形式。
灰塑不仅有审美价值，
更蕴含了岭南人的建筑智慧。
国家级非遗传承人邵成村
认为灰塑是“会呼吸”的装饰艺术，
通过不断的呼吸、循环，
适应岭南高热高湿的气候，
这种建筑装饰智慧
也是祖宗留给后代的宝贵财富。
邵成村说，以最普遍的石灰为主要材料塑造出来的灰塑，能在户外经历风吹雨淋几百年而屹立不倒，还解决了岭南地区湿热天气之下古建筑防热、防雨、防潮、防风、防虫等难题。
灰塑
这究竟是如何做到的呢？
邵成村分析，最为关键的是，灰塑把岭南建筑里的所有用灰技巧巧妙地融入其中，草筋灰、纸筋灰、桐油灰、白灰水，由这些石灰塑造的灰塑内里是细软的，外面是坚硬的，这也让它有了呼吸功能。“能吸收和排放水汽、热量，平衡自身和周围的湿度温度，让建筑做到冬暖夏凉。”
“无论是雷雨天还是回南天，岭南古建筑屋里不会起水珠，靠的就是石灰去吸收水分，等太阳出来再释放水分，这就解决了湿度问题。”
邵成村解释，而屋檐瓦脊上的大型灰塑，可利用自重压住瓦面，发挥了防台风的作用，从而保护了屋里的人。
灰塑看似简单其实技艺无穷
国家级非遗传承人
“飞檐走壁” 手塑风景
4月3日，广州荔湾区永庆坊，游人如织，热闹非凡。在一处巷口工架上，国家级非遗传承人邵成村完全忘却脚下的热闹，全心投入灰塑制作中。听到记者的大声呼唤，他才回过神，转身过来，握着灰匙的手沾满了石灰渣。
“灰塑最常用的材料就是石灰，我这双手摸石灰几十年了，只是皮肤粗糙些，不打紧！”邵成村乐呵呵地说。
