储热能力:一般烤箱玻璃门的厚度也影响热量,比如有单层钢化或者双层之分,当然双层钢化效果要好很多,如果有多层钢化首选。
清洁功能:一般烤箱用来做烘焙,肯定会造成烤箱内部有各种食品残留,所以选购内胆不锈钢或者陶瓷,方便清洁最好。还有一般食物残渣都会留于底部,所以下方自带抽拉底盘更便于清洁。
电源负荷:一般烤箱肯定在厨房,厨房都是4平方电线,足够使用,如果是在餐厅西厨镶嵌烤箱,一定要注意功率大小,大于1500瓦必须使用4平方线路。还有插座功率购买的时候注意,16A和10A插座根据购买烤箱说明安排。
烤箱安装:一般家庭都会选择镶嵌式安装,需要在设计橱柜之前购买烤箱,根据烤箱尺寸设计橱柜。一般镶嵌烤箱都是前端散热,所以镶嵌尽量严丝合缝,美观。镶嵌烤箱电源设置需要注意预留距离,如果设置在烤箱背后,得考虑插座的厚度。
▲蒸箱和蒸锅的对比图▲
总结:容量根据家人数量决定,功能根据生活习惯决定。平时只是加热食物,图个速度,选微波炉;喜欢烘焙讲究情调,有时间的选择烤箱。蒸箱一般中国家庭选择比较少,因为蒸锅完全可以代替。
大家如果使用过微蒸烤一体机的,可以文后留言谈一下使用感受。
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