宿舍没有冰箱怎么冷藏,宿舍没有冰箱如何冷藏

首页 > 家居 > 作者:YD1662023-04-22 07:03:34

仲夏端午,天气只会越来越热,像果蔬之类的食材,还勉强可以存放,其他食物(如猪羊牛肉、鸡蛋等)也只能放入冰箱保鲜,不然很容易发臭。那么,对于那些家中没有冰箱的人,在炎热的季节下,如何对食材进行保鲜呢?他们又有什么独特的保存方法呢?

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其实,以前很多穷苦人家都没有冰箱,但是他们照样能在炎热的夏季把食物保存的十分完好。那么,他们究竟是怎么做到的呢?这里就要提到农村老一辈人的土招数,至少能够保证在大热天将食物保鲜3天!

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一、把肉类腌制保存

其实,在很早之前,除了家里有冰窖的富贵人家,其他普通老百姓根本用不起冰块,更何谈其他。不过我们的先辈还是非常聪明的,穷苦人家买不起冰,他们就在地下挖一个储藏室,也就是俗称的地窖,用来存放食物。地窖内的温度一般低,而且通风良好,一些食材还是能够保鲜一段时间的。不过对于一些不易保鲜的食物,如肉类这样很容易发臭、坏掉的食材,人们会选择用盐把肉类腌制后,通过风干或者太阳暴晒做成肉干、肉肠。这样处理的话,食材就可以放很久,即使在高温的夏天也还可以吃到肉。

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二、井水保鲜食物

以前度夏的时候,大家经常围坐在树下乘凉。那时候也没有什么零嘴可以吃,偶尔得来一串荔枝,大家就会把荔枝放到井水中冰镇一会。等过个把小时,荔枝从井水中拿出来的时候,大家就能够吃到鲜甜、冰凉的荔枝了。说到这儿,其实井水也可以充当冰箱来保鲜食品。一般我们可以把需要保存的食物放进密封的袋子里,然后把食材放进井水中保鲜。一般山下农户家中的井水都是冬暖夏凉的,所以在夏季把食材放进井水里还是可以保鲜一两天的。

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三、即买即吃

如果家里没有开井,也不会腌制食物的手艺,这时候只能建议你吃多少买多少,避免食材的浪费。采办食材的人可以根据平时吃的量每天采买,这样随买随吃就可以不用担心食材无处存放了。

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现在,我们的生活多好啊!吃不完的食物可以放进冰箱保存,自己还可以自作冰块解暑,对比以前老一辈人的生活,我们的生活品质不知道要比他们好多少倍呢!所以,我们要珍惜现在的生活,要珍爱劳动果实,不要随便浪费食材!

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