没有冰箱怎么冷藏东西,没有冰箱需要冷藏的怎么办

炎热的夏日，我们在从外面回到家后都习惯从冰箱中拿一罐冰镇饮料来爽一下，这样的享受我们已经习惯，但对于古代人来说没有冰箱的存在是不是在炎炎夏日就更难熬了呢？这还是其次，如果没有冰箱，食物在夏季很快会腐烂，古人是怎么保鲜食物的呢？虽然我们对没有什么科学技术的古人并不抱希望，但有时候他们的智慧依旧能帮助他们做出比我们如今并不差甚至更好的选择。

在中国古代经历了几千年的封建帝制，当时的人力是十分惊人的。拿储存食物这件小事来说，他们发明了冬季采冰放进冰窖，夏季储存食物用的办法。这当然要比用冰箱耗费更多的人力和时间，并且普通贫民不一定能够享受这样的待遇。

但是作为达官贵人和皇帝贵妃，享受这样的服务是十分轻松的。把冰从深深的冰窖中取出，放进冰鉴里就可以轻松吃到冰镇饮料和水果了。因为是冬天的冰更自然也更凉动的也更结实，所以冰镇的效果也更好。这样一来古代不少贵族的确享受了比我们还舒服的生活也是有可能的。