大家好，我是辰颐生鲜果园，虽然此刻的天气，毗邻初夏，可是火锅的美味，让我还是无法自拔，嘿嘿，没办法，下面咋们一起来看看家庭版烤鱼火锅吧
准备食材：
洋葱 两个
草鱼 一条（两斤左右）
香菜 一把
豆芽 半斤
葱姜蒜 若干
花椒 一把
生抽 半勺（大汤勺）
油 适量
食用盐 适量
料酒 半勺（大汤勺）
蔬菜 任意
火锅底料 适量（根据个人）
辣椒酱 两勺
糖 适量
耗油 适量
青椒 一个
小米椒 适量
芝麻 适量
花生米 适量（熟的）
制作过程：
步骤1⃣
草鱼一条，从背部划开，清理清洗干净，如图所示。同时在鱼身开花刀，盘底铺上姜片，将鱼摆在姜片上，然后撒上料酒，将盐均匀的涂抹在鱼身上，注意是薄薄的一层，腌制20来分钟
步骤2⃣
在鱼腌制的过程中，处理配料，小葱、小米椒切段，姜和青椒切片，香菜切长段，大蒜拍散就好不要切碎
步骤3⃣
