是不是看到都有点焦mi烂眼的？瞬间就联想起各种发霉的食物、物品。
但在这里我们还是要给霉菌正个名，不要看它们长得张牙舞爪的，其实生活中我们也离不开它们，霉菌本就是自然界重要的有机物分解者，在维持生态平衡（满足吃货的口味）方面发挥着重要作用，不少调料比如酱油、醋，食品比如豆腐乳、臭豆腐都需要靠霉菌发酵来制作而成。
二
霉菌的确对人类有帮助，但霉菌的确也会影响人类健康，比如在发霉食物上常见的黄曲霉素就是目前发现的最强致癌物之一。
不过今天我们主要讲的是从空气中吸入接触的霉菌，对大多数人来说通过这样的方式接触霉菌后，最直接的影响就是引发多种过敏反应了。
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呼吸系统是最容易受到影响的部位，主要由吸入真菌孢子引起，比如霉菌在鼻腔可导致过敏性鼻炎，可能合并有过敏性结膜炎。有些人在雨季发作；有些为常年性发病，但在雨季加重，因为雨季更潮湿霉菌更多！
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在下呼吸道，霉菌过敏可导致过敏性哮喘。在阴雨季节或进入阴湿地、废弃旧工地、潮湿地下室、久未使用的居室、任何霉味强烈的空间，甚至使用久未清洗的空调，都可能诱发霉菌过敏患者出现哮喘的急性发作。
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少数情况下，霉菌过敏还可导致过敏性肺炎或肺泡炎，比如当空调器或加湿器清洁不及时，设备中的水箱、过滤器、喷雾系统可能成为细菌、霉菌的滋生地，尤其在密闭、通风不良的环境中，更容易导致人体的过敏，产生空调器性、加湿器性过敏性肺炎。
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霉菌还可导致皮肤过敏性疾病，比如特应性皮炎，多见于儿童，表现为皮肤瘙痒、发红、干燥、粗糙、脱屑、可能出现皮肤糜烂、结痂，通常患者合并有鼻炎、哮喘的表现；接触性皮炎则由接触附有大量真菌的麦秆、稻草、枯枝、残叶后，导致接触的局部皮肤出现瘙痒、灼热、刺激、发红等症状。
此外，霉菌还能造成一些感染性疾病，常见的以下呼吸道、耳部、眼部和皮肤感染较多，甚至严重的还有曲霉菌病，包括侵袭性肺曲霉菌病、变应性支气管肺曲霉病、慢性肺曲霉菌病等。
三
在我们华西医院过敏反应中心，有不少的朋友因为咳嗽、鼻子不舒服来就诊，做了相关检查后显示其它啥啥都不过敏，结果是“霉菌过敏”。
问
“外头的霉菌多，那就少出门嘛，多在屋头gu起噻！”
答：错，不要以为只有室外、大自然中才有霉菌，室内的霉菌并不少。刚刚讲了，只要有合适的温度和湿度，霉菌生长繁殖起来简直是蹭蹭蹭的，而在室内的环境中，我们还给霉菌的生长额外提供了营养物质——比如灰尘、墙纸、胶水、表面涂料、厨房油烟、食物、木制品和纸制品等，都是霉菌产生、繁殖的“营养品”。
下面我们就来给大家梳理下，哪些是家里的“霉菌重灾区”。
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卫生间
卫生间简直是霉菌最喜欢的室内场所之一了，温度、湿度都符合它的生长要求，要是这个卫生间是个没有窗户的暗卫，那简直爱死这里了！
洗手池、浴缸、淋浴房的边缘是不是一般都有一圈黄黄的、黑黑的？墙角、瓷砖缝缝是不是也黄中带着黑？如果卫生间里还有木制的洗浴柜，那可能柜子底部还有各种黑点点……这些都是霉菌的杰作。
此外，容易中招的还有浴巾、毛巾，牙刷杯，马桶边缘，浴帘、下水道等地方，哎，咋有种一进厕所立即汗毛倒竖的感觉喃？！
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厨房
因为食物、人体表面和厨房环境微生物组间存在微生物的相互交换，再加上潮湿、食物残渣多、晒不到阳光等因素，让厨房有着微生物繁殖的适宜环境条件，霉菌一样爱得不得了！
洗碗池、灶台边，橱柜边尤其打胶条的地方，变黄、起黑点都是霉菌的威力；用了很久的木筷、洗碗海绵、菜板，多半也跑不脱霉菌的存在；还有存放调料的橱柜也要特别注意，尤其一些粉状的如花椒粉、胡椒粉一旦结块，就表示这里适合霉菌生长了，要是不及时清理的话，霉菌就随意发挥了！
对了，还有保温杯、保温桶、给娃儿装辅食的焖烧杯，它们的盖子尤其是胶条部分也非常容易生霉。
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冰箱门胶条
问
“冰箱这温度，能滋生啥子霉菌哦！”
答：当然能！
首先冰箱本身就不是保险柜，尤其放在冷藏室，一样会变质滋生微生物。
其次，冰箱里最容易生霉的地方就是冰箱门的胶条，很多胶条都是褶皱式的、本就很容易藏污纳垢，尤其冷藏室的温度和潮湿的环境对霉菌也很友好，简直就是长霉的重灾区。
